和面烧锅视客人食量取面于盆，用开水慢慢冲于面里，糯米粑粑糕，边冲边用筷子搅拌，至干面达八成受水，洗净手插水充分揉和，使面团柔软滑润不粘手即成。这时洗净---平底锅置三脚上，用干松毛火烧热，打上清油待用。巧手成形取比鸡蛋大的面团揉圆捏成窝凹，成外圆中空。取面团四分之一的馅置于中间，把开口处捏拢，去其封口的面结，再揉圆，取干面布手，以防手掌粘烂面团。然后，左右手掌交替把包馅的面团拍扁，拍圆到直径15厘米，厚薄5毫米左右，坯粑即成。此时是成形的关键，要掌握好手力，找准手型，把握好技巧，用好面布，这样做出来的粑粑形如满月，厚薄一样，馅瓤均匀到边，无破损不漏糖。
李家铺粑粑坊项目已趋于成熟，在市场中具有较高的性，且得到了大众消费者的---，而这些对于投资创业者来说都是再好不过的发展保障了。不仅如此，品牌在生产工艺方面还采取了---称---产工艺，简单容易操作，即便是---经验的商也能够在很短的时间内学会糕点制作方法。李家铺粑粑坊品牌项目对经营面积没有过多要求，敞开式经营模式只需要很小的经营面积即可，这样也能为商节省大部分的租金成本，而学校门口、超市档口、美食街亦或是菜市场都是粑粑坊经营的地点选择。
美食的任谁也抵挡不了，现在人们在选择美食的对于食物的口味也越来越挑剔了，不仅样式要好
看，而且味道也要---的好吃。而且现在很多人在选择投资项目的过程中也都会偏向于美食，而且在众
多的投资项目中比较受欢迎的就是传统于---结合的方式糕点类的项目。因此粑粑坊便成了众多投资项
目中比较受欢迎的一种，那么这种小吃具体有哪些优势呢?
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