烙烤有方加火烧辣锅底，把坯粑放在锅上反复烙烤，锅力要适中，火点要分散，粑粑才不会烙煳和造成白边而影响口感。视锅中粑粑呈微黄色晶莹的半透明状，加之腹中鼓气，证明粑粑已熟，馅瓤化开，可以出锅。
出锅的粑粑应及时放在垫好青松毛的小簸箕里，并随放随垫上松叶，这样，可以保温又能防止粑粑相互粘在一起，而且吃起来又有一股松叶的清香味。糯米粑粑的吃法也很讲究，如方法不对会笑话于人，李家铺粑粑坊总部，方法得体，吃完会烫手，也不会漏馅。首先主人连同松叶双手敬给客人，客人也双手接过，然后左手五指散开微微上翘，掌心成凹，置粑粑于上，粑粑随手形成凹状，用右手捡掉松叶，再用拇指和二指掐粑粑上层的中间，粑粑随指力而破，冒出热气和糖汁，这样边掐边蘸糖品尝。吃完上层，手势微收，再从下层的边沿掐吃。这时如果主人又递上第二个，自己也有食量，可以接过按前面的方法放在个的下面，待品完个，再品第二个。
在食材选择方面，李家铺粑粑坊项目会---挑选食材和配料，---食材的和安全。随着健康理念的深入人心，广大顾客对美食的营养健康要求越来越高，而李家铺粑粑坊能够---每一份小吃都是使用原材料制作出来的，所提供给商的食材和配料也都是精挑细选的，有了这些的食材，才能够制作出味道，营养丰富的各类糕点。
在经营管理方面，李家铺粑粑坊采用的是开放式的明厨亮灶，强调---与原生食材、传统工艺的制作，全程都非常的干净卫生，在消费者眼皮底下制作，能够让顾客看见产品的价值，顾客才会吃的放心。
不仅如此，李家铺粑粑坊在市场上的店是比较多的，几乎---各地，家家生意都是比较的!李家铺粑
粑坊的小吃美食种类多，味道好，，在服务方面，也是比较的，获得了广大消费者的一致---!李家铺粑
粑坊将传统美食与---结合起来，以米制糕点为出发点，将糯米磨成粉，加入砂糖、土鸡蛋、酸奶等，以特殊的技
术工艺制作而成，非常美味，软糯而好吃，是个男女老少皆爱的美食品牌!
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